요리13 한살 간식 _ 핫케이크/고구마/요거트/아기간식/아이간식/이유식식단/후기이유식 한살 간식 _ 핫케이크/고구마/요거트/아기간식/아이간식/이유식식단/후기이유식 전 솔직히 요리하는 것을 좋아하지는 않아요.모든 엄마들이 그렇듯어쩔수 없이 귀찮아도 하는 것 뿐이랄까요ㅠㅠ그래서 점심 또는 간식을 챙겨줄 때 가끔 죄책감에 시달리기도 합니다.그래도 영양소 생각해서 먹여야 하니까요. 이번주 아이 간식으로 만들어준 핫케이크 입니다.핫케이크는 만들기도 쉽고 , 여러가지 응용이 가능해서 자주해주고 있습니다.★핫케이크+요거트+토마토★ 조합입니다.아이가 고기를 좋아해서 채소 및 야채 섭취가 부족할까 싶어서 한끼에 꼬박꼬박 야채를 넣어 요리합니다.★찐고구마+요구르트+딸기★로 만든 간식입니다.고구마는 뻑뻑하니 꼭 수분이 있는 것과 함께 먹입니다. 이전글보기후기이유식 _ 참치볶음밥/아기식사/아이식사/아기식단/후.. 2017. 1. 4. 일본 편의점 냉면_모리오카 냉면 일본 편의점 냉면_모리오카 냉면너무 더운 일본 여름.일본은 이런 날씨에 맞춰 여름용 면요리가 몇가지 있다.히야시츄카(冷やし中華)와 모리오카냉면(盛岡冷麺) 이 대표적.모리오카 냉면은 일본 이와테현 모리오카에 살았던 재일교표가 함흥냉면을 베이스로 개발하여 이제는 일본 전국에서 먹고있다.*이와테현 참고: 후쿠시마 위쪽에 위치한 현으로 일본에 1940년대에 강제징용되어 고단한 삶을 살았던 재일교포들이 많이 살고 있다.도쿄에 살고 있는 재일교포지인도 할아버지가 1940년대 강제징용되어 이제는 일본에 터를 잡고 재일교포 3세로서 살고 있다.아이러니 하게도 일본의 차가운 면인 히야시츄카도 중국에서 온 것을 변형한 것을 보면 , 일본은 다른나라 음식을 현지화하는 재주를 가지고 있는 듯하다.오늘은 가게에 가서 모리오카 .. 2016. 9. 8. 초보자의 파운드 케이크 만들기 초보자의 파운드 케이크 만들기 요리에 별다른 취미는 없지만 오븐구입 후 오븐을 너무 방치하는 것 같아서 책을 보면서 독학으로 하나하나씩 시도해보고 있습니다.베이킹은 제가 상상한것 이상으로 힘들더군요.그나마 베이킹 중에서 가장 쉬운 레벨인 파운드 케이크를 두어번 만들었습니다. 모양은 좀 그래도 쉽고 맛있어요. 제가 기본 파운드 케이크에 코코아가루 및 아몬드를 넣어 코코아 파운드 케이크를 만들었습니다. 고수들이 봤을때는 허접하겠지만 대강 파운드케이크 만드는 법을 올려봅니다. 백문이 불여일견이라고 동영상으로 만들어봤습니다. 동영상 링크 입니다▶▶▶https://youtu.be/fP_4ppWXouw 코코아 파운드 케이크 재료버터 100그람설탕 100그람(종이컵5분의4정도 채우면 대충100그람)박력분 100그람 .. 2016. 4. 30. 일본 가정식 요리 _ 코마츠나와 아부라아게(유부) 일본 가정식 요리 _ 코마츠나와 아부라아게(유부) 코마츠나(小松菜)는 우리나라에는 없는 채소로 시금치와 열무의 그 중간 어딘가에 있는 것 같습니다. 일본은 우리나라와 기후가 달라서인지 나는 채소도 다른것 같습니다. 아부라아게(油揚げ)우리가 흔히 아는 유부입니다. 이 코마츠나(小松菜)와 유부를 섞어서 초간단 일본식 밥 반찬을 만들어 보았습니다.한국에는 코마츠나가 없으나 시금치로 대체해도 됩니다. 일본 가정식 요리 _ 코마츠나와 아부라아게(유부)레시피 물 ▶종이컵 한컵간장 ▶한큰술 조금 넘게미린(요리술) ▶한 큰술 설탕 ▶작은 한스푼 을 넣고 잘 졸여주면 끝입니다.정말 간단하죠. 쫍쫄한 맛으로 뜨거운 밥과 함께 먹으면 맛있어요. ▲일본 유부 , 아부라아게라고 읽습니다.▲코마츠나와 유부를 컷트컷트▲간장,미린(.. 2016. 4. 22. 이전 1 2 3 4 다음
