투명 콜라...그리고 성분 얼마전(약 한두달전) 일본에서 잠시 유행했던 투명 음료시리즈 . 그 중 대표적인것이 투명 카페라떼 & 투명 코카콜라였다.간장처럼 시컴해야하는 콜라가 투명이라니 맛이 너무 궁금해져서 구입😱이리봐도 저리봐도 물처럼 투명하다.얼음을 넣어 시원하게 먹어보았다.물엿맛이 난다는 의견도 들었는데 생각보다 콜라맛에 가까웠고, 물엿맛은 나지 않았다.단, 좀 본래 콜라맛보다는 연한 느낌이고, 콜라 특유의 향이 나지 않았다.뒤에 붙어있는 .. 일본살이 /일본 음식 2018.08.02 01:39
미소카츠 소스 만들기 _ 미소카츠 나베/미소가츠동(味噌カツ丼)/미소카츠니(味噌カツ煮 ) 미소카츠 소스 만들기 _ 미소카츠 나베/미소가츠동(味噌カツ丼)/미소카츠니(味噌カツ煮 ) 매번 외식으로만 사먹던 미소카츠나베를 직접 만들어보았다.미소카츠동(味噌カツ丼)은 밥 위에 얹어서 먹는 것이고, 미소카츠니(味噌カツ煮 ) 는 나베에 끓여먹는 것을 뜻한다.밥과 국물의 유무에 따라 이름이 달라지지만 내 기준에선 대략 비슷한 맛이다.●미소 카츠 나베(미소카츠니) 재료 ◎돈까스 …1장 ◎된장….. 일본살이 /일본 음식 2018.02.16 23:32
일본의 절분(節分)_에호마키(恵方巻)먹는 날 일본의 절분(節分)_에호마키(恵方巻)먹는 날 어제 2월 3일은 절분(세츠분,節分)으로 계절의 시작(입춘)의 전날을 뜻한 날이였다.이날은 마메마키(豆まき)라고 해서 콩을 뿌리고, 나이 수 만큼 콩을 먹어 액운을 막고 , 에호마키(恵方巻)라고 하여 한국의 김밥처럼 생긴음식을 먹는 풍습이 있다.이 에호마키(恵方巻)의 유래는 아직 의견이 분분하지만 (마케팅설, 그냥 옛날부터 풍습설) 오래전부터 내려오는 행사로 아직까지도 많은 사람들이 이날의 풍습을.. 일본살이 /일본 음식 2018.02.04 23:31
일본 닭날개요리_토리요시 상점의 테바사키(手羽先) 일본 닭날개요리_토리요시 상점(鳥良商店)의 테바사키(手羽先)얼마전 대학시절 친했던 친구가 일본으로 잠시 출장을 왔다. 특별한일 없이 사는 나에게 반가운 친구가 온 소식에 기뻐 냉큼 신주쿠로 달려갔다.무엇을 먹을까 고민하다 간 곳은 테바사키(手羽先)라고 하는 일본의 닭날개요리를 먹으러 갔다.한국에 있을 때는 <치킨>이라는 어마어마한 메뉴가 있었기에 닭날개는 하찮은 그 무언가로 여기며 즐기지 않았고,일본에 와서도 닭날개를 일부러 찾아먹게 될 .. 일본살이 /일본 음식 2018.02.01 22:40
일본의 가정식 체인점 오오토야(大戸屋,OOTOYA) 일본의 가정식 체인점 오오토야(大戸屋,OOTOYA)오오토야(오토야)는 일본의 사람사는 동네면 하나씩 있는 체인점으로 일본식 가정식 레스토랑이다.가격도 저렴하고 퀄리티도 좋아서 일본에 온 사람들에게 부담없이 추천하는 가정식집이다.오오토야와 비슷한 일본 집밥으로는 <네기시>라는 곳도 있으나 네기시는 점포수가 많지는 않다.점심시간 간만에 오오토야에 오랜만에 방문!▲오오토야(大戸屋,OOTOYA)의 간판오오토야는 일본인들에게 인기가 많은편.. 일본살이 /일본 음식 2018.01.16 00:30
일본판 신라면 먹어보기 일본판 신라면 먹어보기 며칠전 뉴스에서 일본에서 파는 신라면과 한국에서 사는 신라면이 다르다는 내용의 기사를 보았다.왜 해외판과 한국판을 다르게 만드냐는 내용이었는데, 그러고보니 일본에서 먹는 신라면은 약간 맛이 다르다는 것을 기억하게 되었다.때마침 장보러 갔다가 동네슈퍼에서 100엔에 신라면 컵을 사왔다.참고로 신라면은 일본에서도 워낙 대중적인 한국라면이라서 동네 어딜가도 신라면은 쉽게 찾아볼 수 있을 정도로 꽤 인기가 있다.또,.. 일본살이 /일본 음식 2017.11.14 00:58
일본생활_혼자먹는 야끼니쿠&혼밥을 즐기는 자 주말에 잠시 혼자 볼일을 본 후 ,집앞 단골고기집에 들려 고기를 구워먹고 왔다.얼마만에 자유부인인가..남들은 자유부인도 자주하는 것 같은데, 일본에 시댁도 친정도 없는 나는 마땅히 잠깐 아이 맡길 뿐이라고는 남편의 쉬는 날 잠시 정도 뿐인 것 같다,일시보육이 있긴 하지만 거의 평일 한정.가을이 다가오고 기온이 떨어지면서 예전에 잘 먹지 못했던 고기를 자주 먹고 있다.내가 가는 동네고기집은 메스컴에 나오는 1인 야끼니꾸처럼 카운터(바) 좌석이 따.. 일본살이 /일본 음식 2017.10.14 01:55
신주쿠 블루보틀(blue bottle) 신주쿠 블루보틀(blue bottle)저번주말, 신주쿠 교엔으로 가을 소풍을 다녀왔다.맑고 선선한게 딱 가을날씨...신주쿠 교엔은 오후 4시까지만 오픈을 해서 일찌감치 교엔을 나와 신주쿠역에 있는 뉴우먼에 들려 블루보틀(파란 병)을 갔다.▲신주쿠 타임스퀘어가 보이는 신주쿠 교엔▲교엔에서 돗자리 깔고 한바탕 놀고!!정말 저 하늘을 보니 마음이 맑아지는 것 같았다.▲교엔에서 힘을빼고 집에 들어가는 길에 들린 뉴우먼1층에 위치한 블루보틀(blue bott.. 일본살이 /일본 음식 2017.10.08 22:55
일본 음료수_고혈압에 좋은 참깨보리차(胡麻麦茶) 일본 음료수_고혈압에 좋은 참깨보리차(胡麻麦茶)나는 나름 젋은 나이에 고혈압진단을 받고, 약을 매일 복용하고 있다(두알씩)<고혈압 약은 평생먹어야 한다>라는 무시무시한 말에 약을 잠시 끊기도 했었던 적이 있다.하지만 너무 높아져서 아픈것보다 , 평생 관리만 잘 한다면 별 문제 없이 잘 지낼 수 있다.아침에 일어나서 약을 먹는 것을 잊지 않으면 OK1.평소 짜게 먹지 않고 2.조금씩이라도 꼭 운동 하고(걷기 운동도 OK)3.. 일본살이 /일본 음식 2017.09.24 23:55
고독한 미식가 메뉴 번역(해석) _ 시즌 3 빵집 마치노 파라(孤独のグルメ まちのパーラー) 고독한 미식가 메뉴 번역(해석) _ 시즌 3 빵집 마치노 파라(孤独のグルメ まちのパーラー)메뉴 복잡해서 일본인들도 어려워하는 마치노파라 빵집의 메뉴판 사진입니다.해석은 그냥 간단히 해 놓았습니다.손글씨 메뉴판이 특징인데,이것이 잘 보면 웬지 멋있는데, 잘못보면 엄청 성의없는 가게처럼 보이기도 합니다-_-개인적으로는 나중에 메뉴가 바뀌더라도 정자체로 따박따박 프린트 된걸로 바꿔줬으면 좋겠네요.이전 고독한 미식가 마치노 파라 포스팅은 아래 클릭↓↓↓고독.. 일본살이 /일본 음식 2017.09.22 00:30
