일본 음식26 야식_오키나와 맥주&사우어크라우트(Sauerkraut)와 소세지 야식_오키나와 맥주&사우어크라우트(Sauerkraut)와 소세지 일본에 있다보니, 방사능 걱정 + 해외음식의 유입 등으로 일본산뿐만 아니라 수입산 음식을 먹게 되는 경우도 종종있다.동네에 수입식품 상점(칼디)도 있고 , 슈퍼에서도 쉽게 구할 수 있다.오늘은 아이를 재우고 나서 남편과 둘이 오랜만에 야식을 먹었다.갑자기 사우어크라우트가 먹고 싶어 한병 사서 조합이 맞는 소세지를 삶아서 시원한 맥주한잔과 먹으니 천국이 따로없다.요즘처럼 더운 날씨에 알맞은 야식(살은 덤이요)▲아사히 프리미엄 맥주 / 오키나와 맥주인 오리온맥주 그리고 바질이 들어간 소세지!!독일의 양배추 절임 사우어크라우트 ▲오키나와에서 생산되는 오키나와맥주 오리온이다.일본에 살면서 아직 오키나와에 가보지 못했지만, 한간에 이 맥주가 맛나다는.. 2017. 7. 14. 호로요이(ほろよい)와 호이코로(回鍋肉) 오늘 저녁은 호로요이(ほろよい,음료수) & 호이코로(回鍋肉,중화 고기볶음)을 먹었다.호로요이(ほろよい)는 일본어로 "약간 취함" 라는 뜻이 있는데, 이 ほろよい라는 히라가나는 원래 한자도 있다.한자로는 微酔인데 한국식 한자로 하면 작을 미(微),취할 취(酔)이렇게 미취(微酔)라는 뜻이고 이것이 일본어로 읽으면 호로요이(ほろよい)가 된다.이 호로요이와 이름이 비슷한것이 바로 호이코로(回鍋肉)이다.호이코로는 일본의 대중적인 중화요리 중 하나이다.일본에서는 호이코로(回鍋肉)라고 하며 한국식 한자로 읽으면 회과육(回鍋肉)이 된다.솔직히 호이코로는 한국에 살 때에는 한번도 안먹어봤는데 일본에서는 가정식 반찬으로도 쓰이고, 소스도 맛있는 것들이 많아서 자주 해먹는다.만드는 법도 돼지고기와 양배추만 있으면 되고, 소.. 2017. 3. 4. 켈로그 후르츠 그래놀라/과일 그래놀라 언제나 저는 다이어트는 내일부터입니다.핑계지만 바쁘다보니, 그리고 애가 징징대고 그러면 제대로 식사를 하기가 힘들어요.그래서 항상 간단히 먹을 수 있는 인스턴트만 먹으니 속이 항상 안좋습니다.-_- 좀 건강하면서 식사대용으로 먹을 수 있는 걸 찾아보다가 슈퍼에서 그래놀라를 구입했어요.켈로그 후르츠 그래놀라라고 쓰여있고, 표지에는 몽드 셀렉션에서 금상을 수상한걸 표시해놨습니다.언제나 그렇든 사진에 오버스러운 과일사이즈의 사진이 있었으니...하지만 뜯어보니 정말 사진만큼 큰 덩어리들이 쾅쾅 들어있었어요.이런 경험 처음입니다!우유에 말아서 후루륵 먹었는데, 딸기가 정말 많이 들어있고 바나나도 많이 들어있어요.조금만 먹어도 배부른 느낌이고, 무엇보다 사진뻥을 안쳐서 좋군요.한그릇 먹고나니 배가 부릅니다.바쁜 직.. 2017. 2. 15. 일본 냉동식품_시루나시 탄탄멘/일본 탄탄면/닛신 탄탄면 오늘은 제가 즐겨먹는 탄탄면을 소개하려 합니다.전 솔직히 탄탄면이라는 것을 일본에 와서 처음 먹어봤어요. 그래서 중화요리라는 것은 대충 이미지만 알고 있었지만, 맛은 어떤지 모르고 있었죠.그러나 어느날 탄탄면을 먹었는데 , 상상이상으로 맛있어서 그 뒤로 가끔 즐겨먹는 요리가 되었는데 , 어느날 시루나시 탄탄면을 먹어보고 그 뒤로는 시루나시에 꽂히게 됩니다.시루나시(汁なし)는 일본어로 "국물이 없다" 는 말로 시루나시 탄탄면은 말그대로 국물없는 탄탄면이 됩니다.엥? 라면같은 탄탄면에 국물이 없다니~라는 생각을 가지고 먹어봤는데 색달라요.약간 짜장면같은 느낌은 나는데 전혀 다른 음식입니다. 즉 비빔면 같은 느낌일까요? 오늘 소개할 시루나시 탄탄면은 가게에서 먹는 것이 아닌, 슈퍼에서 사온 냉동식품입니다.냉동.. 2017. 2. 8. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음
