미린2 미소카츠 소스 만들기 _ 미소카츠 나베/미소가츠동(味噌カツ丼)/미소카츠니(味噌カツ煮 ) 미소카츠 소스 만들기 _ 미소카츠 나베/미소가츠동(味噌カツ丼)/미소카츠니(味噌カツ煮 ) 매번 외식으로만 사먹던 미소카츠나베를 직접 만들어보았다.미소카츠동(味噌カツ丼)은 밥 위에 얹어서 먹는 것이고, 미소카츠니(味噌カツ煮 ) 는 나베에 끓여먹는 것을 뜻한다.밥과 국물의 유무에 따라 이름이 달라지지만 내 기준에선 대략 비슷한 맛이다. ●미소 카츠 나베(미소카츠니) 재료 ◎돈까스 …1장 ◎된장… 3 숫가락◎설탕… 1숫가락 ◎미린 …1숫가락◎돈까스 소스 …1숫가락◎카츠오다시(다시마)… 1숫가락 ◎물 …반컵 ◎계란 …1알 ◎당근 …조금 ◎양배추… 조금참고로 내가 사용한 재료는 ▲일본 된장 (한국 된장보다 맛이 약한 편) ▲돈카츠(돈까스) 소스 중농소스라고 해서 우스터소스 대신으로도 사용하는 소스이다.▲미린(미림).. 2018. 2. 16. 아기 불고기 덮밥 _ 한살이유식/돌전후이유식/후기이유식/이유식 식단/아이반찬/아기반찬 아기 불고기 덮밥 _ 한살이유식/돌전후이유식/후기이유식/아이반찬/아기반찬 오늘은 불고기 덮밥입니다. 이제 고기를 씹을 수 있고, 약하게 간을 해서 먹일 수 있으니 도전해보았습니다.포인트는 잘게 써는 것! 정도겠네요.★불고기 덮밥 재료(후기 이유식)★소고기 100그람양파 4분의1 간장 조금설탕 조금미린 조금1.양파는 먼저 잘게 썬 후 후라이팬에 볶습니다.2.고기는 잡내를 없애기 위해 미린을 넣습니다.3.설탕/간장 조금 넣습니다.4.잘게 고기를 썰어줍니다.완성된 아이용 불고기 덮밥입니다.위에 깨 조금 뿌려주고 완성요새 금보다 비싼 딸기도 디저트로.... 2016. 12. 28. 이전 1 다음
