일본 편의점 냉면_모리오카 냉면

일본 편의점 냉면_모리오카 냉면

너무 더운 일본 여름.일본은 이런 날씨에 맞춰 여름용 면요리가 몇가지 있다.

히야시츄카(冷やし中華)와 모리오카냉면(盛岡冷麺) 이 대표적.

모리오카 냉면은 일본 이와테현 모리오카에 살았던 재일교표가 함흥냉면을 베이스로 개발하여 이제는 일본 전국에서 먹고있다.

*이와테현 참고: 후쿠시마 위쪽에 위치한 현으로 일본에 1940년대에 강제징용되어 고단한 삶을 살았던 재일교포들이 많이 살고 있다.도쿄에 살고 있는 재일교포지인도 할아버지가 1940년대 강제징용되어 이제는 일본에 터를 잡고 재일교포 3세로서 살고 있다.

아이러니 하게도 일본의 차가운 면인 히야시츄카도 중국에서 온 것을 변형한 것을 보면 , 일본은 다른나라 음식을 현지화하는 재주를 가지고 있는 듯하다.

오늘은 가게에 가서 모리오카 냉면을 먹을 수 없었기에, 손쉽게 구입할 수 있는 편의점(콤비니)에서 구입하여 먹었다.

▲가격은 세금포함 498엔

▲냉면스프.모리오카 냉면의 대표 재료인 김치,돼지고기,오이,파,소스,계란.

▲다 넣고 먹으면 한국의 냉면과는 또다른 맛있는 맛이다.면은 두툼하고 쫄깃하다.

▲요즘 홀릭 된 포카리 스웨트 새버전. ion water

포카리보다 덜 달고 시원하다.