일본음식3 미소카츠 소스 만들기 _ 미소카츠 나베/미소가츠동(味噌カツ丼)/미소카츠니(味噌カツ煮 ) 미소카츠 소스 만들기 _ 미소카츠 나베/미소가츠동(味噌カツ丼)/미소카츠니(味噌カツ煮 ) 매번 외식으로만 사먹던 미소카츠나베를 직접 만들어보았다.미소카츠동(味噌カツ丼)은 밥 위에 얹어서 먹는 것이고, 미소카츠니(味噌カツ煮 ) 는 나베에 끓여먹는 것을 뜻한다.밥과 국물의 유무에 따라 이름이 달라지지만 내 기준에선 대략 비슷한 맛이다. ●미소 카츠 나베(미소카츠니) 재료 ◎돈까스 …1장 ◎된장… 3 숫가락◎설탕… 1숫가락 ◎미린 …1숫가락◎돈까스 소스 …1숫가락◎카츠오다시(다시마)… 1숫가락 ◎물 …반컵 ◎계란 …1알 ◎당근 …조금 ◎양배추… 조금참고로 내가 사용한 재료는 ▲일본 된장 (한국 된장보다 맛이 약한 편) ▲돈카츠(돈까스) 소스 중농소스라고 해서 우스터소스 대신으로도 사용하는 소스이다.▲미린(미림).. 2018. 2. 16. 닛뽄햄 비빔밥 일본생활을 몇년이상 하면서 사고방식/생활습관 등 조금씩 많이 변해왔다.하지만 절대 변할 수 없는 것이 있으니 바로 입맛이다. 음.식!물론 스시도 잘먹고, 일본 규동이나 양식, 돈까스 , 덮밥 등 일식도 너무 좋아하지만, 그와 함께 한식도 너무 사랑한다는 것이다.역시 사람입맛은 쉽게 변하지 않는 것 같다.그래서 멀어도 지하철을 타고 한인타운에 가서 짜장짬뽕을 먹거나, 치킨을 먹기도 하지만 그것도 멀어서 힘들때가 많다.하지만 나에겐 슈퍼가 있으니...^^일본슈퍼에서도 흔히 한국음식이 많이 판다.김치(맛은 다르지만)/떡볶이/비빔밥/김치찌개 소스 등 일본인 식탁에도 한식이 많이 차지하게 되었다.그래서 오늘은 슈퍼갔다가 비빔밥을 보고 잽싸게 겟! 일본에서 파는 한식, 특히 레또르트 식품 등은 맛이 일본인의 입에 .. 2017. 2. 10. 일본 편의점 음식 _ 파스타사라다(パスタサラダ) 얼마전 오랜만의 편의점 도시락으로 배를 채웠다.실은 밥해먹기가 조금 귀찮기도 하고 ... 파스타 사라다(パスタサラダ)는 단어 그대로 파스타와 사라다의 조합이다. 특히 탄수화물만 먹어서 살찌는게 걱정되는 다이어터들에게 적절할 듯하다. 내가 고른건 세븐일레븐의 치킨그릴 파스타 사라다 가격은 대략 세금포함해도 300엔을 넘지 않는다. 달걀/토마토/야채/치킨/양배추 등 재료가 골고루 되어있다.참고로 차가운 그대로 먹는 것이 특징. 요롷게 안에 함께 들어있던 소스를 골고루 섞어서 먹으면 된다. 역시나 헬시한 느낌의 파스타. 2016. 11. 2. 이전 1 다음