라이프31 가쯔오부시 , 그것을 알고 싶다 가쯔오부시 , 그것을 알고 싶다 -가쯔오부시의 본 모습- 가쯔오부시(가쓰오부시)(鰹節,かつおぶし) ▲사진출처 : 일본위키 . 우리가 봐온 가쯔오부시 . 가쯔오부시(혹은 가쯔오부시)는 가다랑어를 가열한 후 건조시킨 일본의 저장식품으로 , 흔히 우동이나 다코야끼 등의 위에 뿌려먹는다. 토핑으로 위에 뿌려지자마자 위에서 꼬부랑꼬부랑 춤을 추는 것이 특징이다 . 그런데 가쯔오부시가 원래 아래의 형태가 원형이라는 것을 아는 사람은 드물것이다.↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ▲사진출처 : Matugaeya , 일본위키 . 가쯔오부시는 저 위의 사진처럼 건조,숙성시킨 가다랑어를 대패에 갈아낸것을 뜻한다.즉 , 가다랑어 블럭을 갈아서 먹는 것이 가.. 2016. 4. 11. 라섹 후 눈관리 & 라섹 병원 고를 때 팁 (청정후기) 라섹 후 눈 관리 & 라섹 병원 고를 때 팁 (청정후기) -병원과 아무 관련없고 포스팅알바도 아닌 내가 내 돈주고 수술한 정직한 후기- 예전나의 라섹후기 글 링크 → 라섹 후기 라섹을 한지도 어언 몇년이 흘러간다. 아직 정확한 시력을 다시 측정해보지는 않았지만 요 근 몇년동안 나빠진것 같지는 않다. 고난도 근시(왼쪽 -8.0 / 오른쪽 -9.0 디옵터)였던 내가 이렇게 잘 보이게 된것은 정말 고마운 일이다. 사람이라는게 참 웃긴게 , 수술 후에는 잘보이게 된 내 눈이 너무 고마워서 , 잘 때마다 콘텍트렌즈를 빼지 않아서 너무 좋고 감사했는데 , 이것도 익숙해지니 당연하게 느껴지고 심지어는 더 잘 보였으면 좋겠다는 욕심까지 부리게 되는 것이었다.그래서 그럴때마다 나름 초심?으로 돌아가 눈관리를 잘하려고 노.. 2016. 4. 8. 진짬뽕 vs 불짬뽕 비교 진짬뽕 vs 불짬뽕 비교 사람이든 사물이든 무언가를 비교하는 행위는 고유의 가치를 무시하는 행위로서 웬만하면 하지 않으려 하나 , 라면을 워낙 좋아하고 맛평하는 것을 좋아해서 간단히 맛비교를 해보았다. 이미 한국에 살고 있는 분들은 다 먹어봤을 것이라 생각이 들지만 (나만 뒷북) 난 나름대로의 맛의 평가를 하려한다. 진짬뽕 불짬뽕 면발 예전에 칼국수면이라는 라면이 있었는데 그 라면처럼 면이 넙적하고 꼬부라진것이 특징 실제 짬뽕과는 다른면이지만 탄력은 좋은편 실제 짬뽕에 가까운 면발이다. 여기도 탱글탱글한 면 국물 많이 맵지는 않다. 자극적이지 않아서 좋다. 맵다 건더기 해물라면같은 느낌. 미역등이 들어가있으며 전체적으로도 해물냄새가 많이 나는편. 건더기는 많은 편이나 작게 잘려져 있다. 건더기는 적당한 .. 2016. 4. 7. 2016년 일본 공휴일 2016년 일본 공휴일 2016년(일본연호 : 헤세이28년) 일본 공휴일 안내입니다. 한국과 일본은 가까워서 연휴를 맞아 일본여행 오시는 분들 참고하시라고 올립니다. 거꾸로 일본 공휴일에는 일본사람들이 한국에 많이 여행 가기때문에 공휴일을 알아놓으면 관광업 종사하시는 분들은 참고가 되실거에요.특히 비행기표가 공휴일 전 후로는 비싸질 수 있으므로 일본 공휴일 달력 참고하시고 티켓팅 하세요^^ 2016년 일본 공휴일(일본 연휴, 빨간날) 월 일 기념일명 참고 1월 1월 1일 (금) 元日(설날) 1월11일 (월) 成人の日(성인의 날) 2월 2월11일 (목) 建国記念の日 (건국기념일) 3월 3월20일 (일) 春分の日 (춘분) 3월21일 (월) 振替休日 (전날 춘분이 일요일이어서 대체휴일) 4월 4월29일 (금).. 2016. 4. 6. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음
