일본 맛2 미소카츠 소스 만들기 _ 미소카츠 나베/미소가츠동(味噌カツ丼)/미소카츠니(味噌カツ煮 ) 미소카츠 소스 만들기 _ 미소카츠 나베/미소가츠동(味噌カツ丼)/미소카츠니(味噌カツ煮 ) 매번 외식으로만 사먹던 미소카츠나베를 직접 만들어보았다.미소카츠동(味噌カツ丼)은 밥 위에 얹어서 먹는 것이고, 미소카츠니(味噌カツ煮 ) 는 나베에 끓여먹는 것을 뜻한다.밥과 국물의 유무에 따라 이름이 달라지지만 내 기준에선 대략 비슷한 맛이다. ●미소 카츠 나베(미소카츠니) 재료 ◎돈까스 …1장 ◎된장… 3 숫가락◎설탕… 1숫가락 ◎미린 …1숫가락◎돈까스 소스 …1숫가락◎카츠오다시(다시마)… 1숫가락 ◎물 …반컵 ◎계란 …1알 ◎당근 …조금 ◎양배추… 조금참고로 내가 사용한 재료는 ▲일본 된장 (한국 된장보다 맛이 약한 편) ▲돈카츠(돈까스) 소스 중농소스라고 해서 우스터소스 대신으로도 사용하는 소스이다.▲미린(미림).. 2018. 2. 16. 요즘 일본에서 먹고 있는 것들 _ 일본 음식 요즘 일본에서 먹고 있는 것들 _ 일본 음식 한국에 다녀온지 벌써 일주일이 지났습니다.실 컷 한국음식을 먹고 온지라 몸이 5키로 더 뚱뚱해졌습니다.이제 다이어트를 해야하는데 ...언제나 그렇듯 다이어트는 내일부터죠~ㅋㅋㅋ 먼저 우라와(浦和)에 있는 회전스시집에서 나홀로 스시(寿司)를 먹고 왔습니다.타이센미사키코우(海鮮三崎港)라는 이름의 회전스시집인데 110엔부터 시작으로 보통 100엔스시보다는 아주 쪼오오오금 더 비싸지만 맛도 그만큼 있습니다.▲타이센미사키코우(海鮮三崎港) 회전스시.체인점이니 일본 관광오는 분들도 가보시면 좋을 것 같습니다.화면보고 스시 고르면 되서 주문방법도 어렵지않고요.▲스시집에서 나오는 일본 녹차입니다. 통에서 가루를 넣고 뜨거운 물을 부어서 먹습니다. ▲캬하~ 이맛이라규~제가 제일.. 2016. 6. 10. 이전 1 다음
