일본 가정 요리2 일본의 가정식 체인점 오오토야(大戸屋,OOTOYA) 일본의 가정식 체인점 오오토야(大戸屋,OOTOYA) 오오토야(오토야)는 일본의 사람사는 동네면 하나씩 있는 체인점으로 일본식 가정식 레스토랑이다.가격도 저렴하고 퀄리티도 좋아서 일본에 온 사람들에게 부담없이 추천하는 가정식집이다.오오토야와 비슷한 일본 집밥으로는 라는 곳도 있으나 네기시는 점포수가 많지는 않다.점심시간 간만에 오오토야에 오랜만에 방문!▲오오토야(大戸屋,OOTOYA)의 간판오오토야는 일본인들에게 인기가 많은편이다. 집에서 밥하기 싫은날 나오기 딱인 것 같다.▲치킨카츠를 양파랑 간장이랑 야채넣고 익힌 치킨카아상니테이쇼쿠(チキンかあさん煮定食) 달달한 간장을 베이스로 했지만 짜지 않고 뜨끈하고 맛있다.오오토야는 정식을 시키면 밥 사이즈는 증량은 무료이다.나는 당연히 곱배기(오오모리)▲치킨카츠에 .. 2018. 1. 16. 일본 가정식 요리 _ 코마츠나와 아부라아게(유부) 일본 가정식 요리 _ 코마츠나와 아부라아게(유부) 코마츠나(小松菜)는 우리나라에는 없는 채소로 시금치와 열무의 그 중간 어딘가에 있는 것 같습니다. 일본은 우리나라와 기후가 달라서인지 나는 채소도 다른것 같습니다. 아부라아게(油揚げ)우리가 흔히 아는 유부입니다. 이 코마츠나(小松菜)와 유부를 섞어서 초간단 일본식 밥 반찬을 만들어 보았습니다.한국에는 코마츠나가 없으나 시금치로 대체해도 됩니다. 일본 가정식 요리 _ 코마츠나와 아부라아게(유부)레시피 물 ▶종이컵 한컵간장 ▶한큰술 조금 넘게미린(요리술) ▶한 큰술 설탕 ▶작은 한스푼 을 넣고 잘 졸여주면 끝입니다.정말 간단하죠. 쫍쫄한 맛으로 뜨거운 밥과 함께 먹으면 맛있어요. ▲일본 유부 , 아부라아게라고 읽습니다.▲코마츠나와 유부를 컷트컷트▲간장,미린(.. 2016. 4. 22. 이전 1 다음
