일식 중화요리1 호로요이(ほろよい)와 호이코로(回鍋肉) 오늘 저녁은 호로요이(ほろよい,음료수) & 호이코로(回鍋肉,중화 고기볶음)을 먹었다.호로요이(ほろよい)는 일본어로 "약간 취함" 라는 뜻이 있는데, 이 ほろよい라는 히라가나는 원래 한자도 있다.한자로는 微酔인데 한국식 한자로 하면 작을 미(微),취할 취(酔)이렇게 미취(微酔)라는 뜻이고 이것이 일본어로 읽으면 호로요이(ほろよい)가 된다.이 호로요이와 이름이 비슷한것이 바로 호이코로(回鍋肉)이다.호이코로는 일본의 대중적인 중화요리 중 하나이다.일본에서는 호이코로(回鍋肉)라고 하며 한국식 한자로 읽으면 회과육(回鍋肉)이 된다.솔직히 호이코로는 한국에 살 때에는 한번도 안먹어봤는데 일본에서는 가정식 반찬으로도 쓰이고, 소스도 맛있는 것들이 많아서 자주 해먹는다.만드는 법도 돼지고기와 양배추만 있으면 되고, 소.. 2017. 3. 4. 이전 1 다음
